Ingredientes (Para 4 porciones)
12 cucharadas de crema para batir descremada.
El jugo de 2 limones.
La ralladura de 2 limones.
3 sobres de sustituto de azúcar.
8 frutillas
1 barrita chocolate sin azúcar.
Preparación:
1. Lavar y desinfectar muy bien las frutillas y picarlas en cubos y mezclar con el sustituto de azúcar y jugo de limón.
2. Batir la crema hasta que quede a punto. Como merengue
3. Incorporar las frutillas, el sustituto de azúcar, y el jugo de limón en forma envolvente. Dejar en el refrigerador hasta servir.
4. Servirlas de preferencia en una copa de cristal o en un pocillo pequeño como sea de su agrado.
5. Para decorar rallar o picar el chocolate y verterlo junto con la ralladura de limón por encima de la crema.
