Arroz chaufa de Carne de Vacuno

Ingredientes (5 porciones)

600 Gramos de Arroz Cocido sin sal

150 Gramos de Carne de vacuno

4 Huevos

½ Taza de Cebollín picado

Salsa de Soya

Aceite de Oliva

Sal

Preparación:

1. Primero, preparar el arroz graneado sin sal.

2. Luego en un sartén grande con un poco de aceite, echar los huevos y revolverlos.

3. Después se añade la carne cortada en cuadritos previamente frita y se mezcla con el huevo.

4. Finalmente agregar el cebollín finamente picado y el arroz, colocar la sal, la salsa de soya y sazonar.

5. Servir caliente.