Queque Marmol

Ingredientes:

3 ½ tazas de harina sin polvos de hornear

1 taza de azúcar blanca granulada

½ taza de chocolate en polvo (puede ser dulce o amargo)

2 cucharaditas de polvos de hornear

Sal

1 taza de aceite vegetal

1 taza de leche líquida

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparacion:

1. En un bowl colocar 1½ tazas de harina, ½ taza de azúcar, ½ taza de chocolate en polvo, 1 cucharadita de polvos de hornear y una pizca de sal. Mezclar bien y luego formar una corona y en el centro agregar un huevo batido con ½ taza leche y ½ taza aceite. Unir todo muy bien y reservar.

2. En otro bowl agregar las 2 tazas de harina restantes, ½ taza azúcar, 1 cucharadita de polvos de hornear. Mezclar bien y formar una corona y en el centro colocar la mezcla de 1 huevo batido con la vainilla, ½ taza de leche y ½ taza de aceite.

3. Luego en un molde de 22 centímetros engrasado y con papel de mantequilla colocar en el centro un poco de la mezcla de vainilla, encima de esta colocar un poco de la mezcla de chocolate, comenzar a rellenar intercalando las así hasta terminar las mezclas.

4. Precalentar el horno a 180, hornear por unos 40 minutos, y antes de retirar del horno se debe revisar que esté completamente cocido, para ello utilizar un palo de brocheta o similar , se le entierra en el medio y si este sale seco es porque está listo.